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Boody Mery


INGREDIENTES:

- 150 ml de Pulpa de Tomate Olé
- 50 o 60 ml de vodka (esto siempre a gusto de cada cual, se puede preparar sin alcohol agregando estos 50-60 ml de más Pulpa de Tomate)
- 10 ml de zumo de limón
- 3 o 4 gotas de salsa inglesa
- Unas gotas de tabasco según el nivel de picante deseado
- Una pizca de sal
- Un poco de pimienta negra recién molida
- Cubitos de hielo
- Unas ramitas de apio y unas rodajas de limón para decorar


PREPARACIÓN:

1. Para preparar la mezcla se suele utilizar lo que se denomina un vaso mezclador, que básicamente es un vaso bastante grande en el que poder mezclar el cóctel.
2. Llenar el vaso o jarra con cubitos de hielo hasta unas ¾ partes de su capacidad.
3. Introducir una cuchara o incluso un palillo chino o similar para mover los cubitos y que vayan rozando por dentro la jarra hasta que se enfríe.
4. Volcar la jarra (pero sujetando los hielos) para retirar el agua sobrante. Normalmente se realiza con un filtro colador o gusanillo para cócteles, muy típico de la coctelería. Si no se posee este instrumento, sujetar los hielos para que no se salgan.
5. Vertir el vodka y la Pulpa de Tomate Olé y remover de nuevo un poco.
6. Exprimir el zumo de limón y vertirlo en la jarra.
7. Echar las gotas de salsa inglesa y también la sal y la pimienta.
8. Por último, añadir las gotas de tabasco y remover bien con la cuchara. Servirlo sin los hielos en vasos cortos y decorar con la ramita de apio y media rodaja de limón.


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