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Torta de crepes de chocolate


INGREDIENTES:

PARA LOS CREPES
- 200 gr De Mezcla para Tortas sabor a Chocolate Renata
- 15 gr de mantequilla fundida
- 250 ml de leche
- 2 huevos


PARA EL MONTAJE
- 330 ml de nata montada o crema chantilly
- Galletas rellenas de Vainilla Renata


PREPARACIÓN:

1. Poner la Mezcla para Tortas sabor a Chocolate Renata en un cuenco hondo. A continuación, añadir los huevos y empezamos a batir para conseguir una mezcla espesa.
2. Ahora añadir la mantequilla fundida y mezclar un poco.
3. Poco a poco añadir la leche, al mismo tiempo que se bate. Debe mezclarse bien hasta que no queden grumos.
4. Una vez lista la mezcla para crepes, poner la mezcla en un sartén anti-adherente y dorar durante 2-3 minutos por cada lado.
5.- Una vez hechos, ir dejando en un plato para que se enfríen.
6.- Triturar las galletas rellenas de Vainilla hasta que queden casi polvo, con la crema y todo.
7.- Usar el plato en el que vayamos a servir la tarta y ponemos una crepe en la base, con ayuda de una cuchara heladera, añadir una cucharada o dos de crema chantilly, según el gusto. Hacerlo con una cuchara heladera para asegurarnos de añadir siempre la misma cantidad de crema.
8.- Espolvorear un poquito de galletas trituradas por encima. Poner otra crepe y otra vez crema y galletas trituradas, y así hasta que se obtenga la altura deseada o se terminen las crepes.
9.- Para finalizar, cubrir toda la tarta con la crema que nos haya sobrado y decorar con pequeños trozos de galletas o con galletas enteras.


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